大滩镇新生村穆家坡是我区唯一的回民聚居区，回民宗教文化兴盛，回民饮食文化独特。特色菜品是朝天区曾家山菜系的重要组成部分，其中，清真“八大碗”为著名回民宴席，“八大碗”口感、质感简约而不失劲道，汤精肉烂，味美汤鲜。近年来，随着交通、通讯和当地群众思维的转变，回民餐饮文化逐渐被推向市场、走向城市，现已有8家回族特色餐饮饭店在市区境内运作，很受周边群众及城镇居民喜爱，极具地方特色饮食文化潜质。
　　建议：区人民政府责成旅游、商务等相关部门深入大滩镇新生村穆家坡调查研究，挖掘当地旅游资源，开发回民宗教文化，打造独特的回民特色餐饮文化，加大回民特色餐饮文化宣传力度，提高回民餐饮知名度，将大滩镇新生村打造为远近闻名的景点。
 

（B）类

广元市朝天区旅游局

广元市朝天区商务局

关于2018年度第65号代表建议的回复

穆志平代表：
　　您提出的《关于大力发展挖掘回民特色餐饮文化的建议》第〔65〕号已收悉，现答复如下：
　　大滩镇地处出川入陕的重要道口，有着厚重的三国文化，是蜀道申遗的重要组成部分，境内的军师庙、水观音、穆家坡、九井拱北都有着深厚的佛教、伊斯兰文化底蕴，大滩镇新生村穆家坡是我区回民聚居区，回民宗教文化兴盛，餐饮文化独特，具备一定的旅游开发基本条件。
　　近年来，我区乡村旅游产业蓬勃发展，现已成功创建为省级乡村旅游示范县区。在《朝天区旅游总体规划》修编中，已将大滩镇纳入北部乡村旅游区，下一步，我们将充分挖掘乡镇独特的自然风貌、生活习俗、乡土文化和特色产业等元素，结合新农村建设和乡村振兴战略，按照“一镇一特色、一村一亮点”要求，科学规划，完善功能，做活民俗旅游业态，围绕回民特色餐饮文化着力打造特色村落。同时，我们将进一步强化大滩镇新生村宣传推介和招商引资力度，力争早日将其打造成特色乡村旅游景点；同时，也积极支持、鼓励各乡镇对自己的项目加大包装力度，积极推介招商，促进本辖区旅游业快速发展。